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今日は高校のALTのフランス人ご夫妻に

フランスの家庭料理を教えて頂く講習会を開きました。

DSCF1346.JPG

 

彼らは日本語もお料理も上手だし

日ごろALTとして教える仕事をしてるので

お料理を教えるのもとてもスムーズ。

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCF1347.JPG

 

丸鶏も素早くさばきます。

外国では、フランスに限らず丸鶏をよく使うみたいです。

今回は煮込み料理だったので、肉は具に、ガラはブイヨンに使いました。

 

 

 

 

 

 

DSCF1349.JPG

出来た料理はこれ!

カロット・ラペ・オ・バナン(にんじんとバナナのサラダのような前菜のような。ちょっと意外な取り合わせに??、食べてみて美味しさと取り合わせのよさに驚き!)

プレ・バスケーズ(バスク地方風チキンの煮込み。じっくり煮込んだ鶏は柔らかく、トマトの旨みがしみこんでGood!)

タルトポメアラカネル(りんごのタルト。軽く焼いたタルト時の上にりんごのスライスを乗せ、シナモンとハチミツをかけて焼くだけ。簡単に作れて美味しいママの味)

打ち合わせ、メニュー作り、買い物など大変でしたが、美味しく楽しい時間が持てました。Merci

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【無題】
美味しいそう~。早速作るからレシピメールで送ってね。
【送ったよ】
>Maiko
レシピmailに添付で送ったよ。
作ったら感想を聞かせてね。
にんじんとバナナのサラダ?前菜?は試してみて!
驚きの美味しさでした。
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HN:
サフィー・スカイ&emirin
年齢:
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性別:
女性
誕生日:
2005/02/10
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趣味:
食べる事、遊ぶ事、寝る事
自己紹介:
優しいお姉ちゃんのサフィーと、ワンパクハイパーな妹アーティーの成長をお楽しみに!