最近、ワンコとは無関係記事が続いていますが、
もう少しお付き合いを。

土曜日の夜はタイ料理で飲み会♪
今回のメンバーは、長女の高校の時のＰＴＡ仲間（先生もいます）
年に２回、８月と１月に集まるようになって、もう７年目。
気心知れた仲間とワイワイ言いながら、
子供の事、家庭の事、夫（妻）の事、老後の事・・・ｅｔｃ
におしゃべりはつきません。

そして美味しいタイ料理に、知らぬ間にボトルが１本、２本、３本とあく事も^_^;

今回は「トムヤムタレイ」という海鮮鍋がお目当て。
トムヤムクンのようなスープにたっぷりの海鮮と野菜。
決め手はココナッツクリームです











沸騰してココナッツクリームが溶けてスープになじんだら食べ頃
見た目こってりしてそうだけど、さっぱりしていて美味しかった！！　











アボガドと海老のサラダ











生春巻きはスイートチリをつけて











鶏肉と野菜の炒め物











豚肉とインゲンのココナッツ炒め、











豚肉のトマト炒め（写真なし）
ここのご飯はもちろんタイ米。
香りが良くって、お料理との相性ばっちり。

デザートは前もってココナッツプリンをリクエスト。
これが絶品！（でも、写真なし）

楽しい時間はアッという間に過ぎていきました。