年２回のお楽しみ！料理教室に行ってきました。
近隣在住の外国人の方に、お国の家庭料理を教えて頂きます。
今回はドイツ料理私のお友達が講師です！
彼女に教えていただくのは２回目。
その度にドイツ人の方の堅実さを実感！
＊卵は殻の中まで指でしっかり白身を出す。
＊ケーキに使ったバターの紙は直ぐに捨てずに、ケーキ型の内側をこすって捨てる。
＊玉ねぎの根の部分は根だけえぐり取る。
＊キュウリのへたは本当に２，３ミリ程度だけ切り落とす。
＊空き缶や牛乳パックもケーキの型に代用。
などなど、本当に堅実。見習わないとね。



今回のメﾆｭｰは、牛肉にマスタードを塗ってピクルス（手作り）、玉ねぎ、ベーコンを巻いて焼いた、「牛肉のロール巻き」「ベークドポテト」「ピクルス」「リンゴのケーキ」の4品です。
試食タイムには三重県から取り寄せたドイツパンもテーブルに並び、優雅なランチタイム。
でも、みんなさすがは主婦！お土産用に半分はタッパーへ

習ったお料理はお家でもちゃんと作りますよ！
今回は、ブラジル・タイ・中国・東欧の方も一緒に習いました。みんなの共通言語は勿論日本語！


そして帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・やってしまった！！！！！！！！！！
車のルーム灯を消し忘れで（2日間も！）バッテリーあがり（ガアーーーーーーーン）
セルを回しても、クゥ～～とも言わず・・・ごめんね。ノアオ君
でも、あのコマーシャル「ハロ～～スイスゥ～～」でお馴染みの
保険会社チューリッヒのロードサービスでレスキューして頂きました。

なんてインターナショナルな日でしょ！

簡単美味しい「ピクルス」のレシピです。ぜひ試してみて！
キュウリ　　　15本
寿司酢（市販のですよ！）　　３６０ｍｌ　←これがポイント！
月桂樹の葉　　　２～３枚
ディル　　　　小さじ１位

キュウリは２～３ミリにスライスや好みの大きさに切る（両端は２，３ミリ程度だけ切り落としてね）
そこの広い鍋に、材料を全部いれ蓋をして中火にかける。
時々かき混ぜながら、色が変ったら火を止め、蓋を開けて冷ます。
冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫に入れてね。

市販の寿司酢1本でキュウリ15本が適量ですが、キュウリが少ない時は寿司酢の量を調整してね。